Gionata Bouché werkt als juridisch adviseur binnen het team Detachering. Hier geeft hij voornamelijk advies op het gebied van privacy en gegevensbescherming. 

Na het afronden van zijn bachelor European Law School aan de Universiteit Maastricht, werd Gionata aangenomen in het onderzoek masterprogramma van het Instituut voor Informatie Recht aan de Universiteit van Amsterdam. Hij kwam hier op een dagelijkse basis in contact met juridische en beleidsvraagstukken omtrent digitalisatie in de publieke en private sectoren. Na zijn master cum laude te hebben afgerond, heeft Gionata een jaar als docent gewerkt bij PPLE College, aan de UvA.